＼血糖値編／からだにやさしい３つの食べ方 | With Magazine

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血糖値が高い状態が続くと糖尿病になるリスクがあがります。今回は血糖値を改善するための「からだにやさしい３つの食べ方」をご紹介します。

脂肪や中性脂肪を改善することで、血糖値も改善できることがあります。

からだにやさしい３つの食べ方

食事の間隔が空きすぎると血糖値が低下し、次の食後の血糖が急上昇します。欠食や間食を避けてできるだけ3食を均等に食べることをおすすめします。また、主食量がバラバラだと血糖値の上がり方もバラバラになり安定しにくくなります。

甘い菓子類や甘い清涼飲料水にはブドウ糖が多く含まれており、血糖値を急上昇させます。乳酸菌飲料・栄養ドリンクにも注意しましょう。どうしても食べたい（飲みたい）場合は昼食後に少量摂る方が血糖値への影響は少ないです。

食物繊維には食後の血糖値の上昇を緩やかにする作用があります。野菜やキノコ、豆類だけではなく、精製度の低い穀類（玄米や分つき米、全粒粉パンなど）にも食物繊維が豊富に含まれるのでおすすめです。食物繊維は食事の初めに食べると効果がアップしますよ。